Die eigenständige, unverwechselbare und kompromisslos saisonal geprägte Küche steht im Fokus des Viva! Angebotes. Trotzdem legen wir Wert auf grösstmögliche Individualität am Gast.
Ein Ausdruck dessen sind unsere verschiedenen Wagen. Für’s Viva! massgeschneidert, vom Ostschweizer Schreiner Michael Schreiber, sind sie eines der Wahrzeichen unseres Restaurants.